Qual a importância da comida para você? Sua resposta a esta pergunta também ajudará você a escolher o destino certo. Se for importante, certifique-se de que seu orçamento permita restaurantes sofisticados. Por outro lado, se você gosta de explorar a culinária local, escolha um lugar com uma rica tradição de comida de rua, como Hong Kong , Singapura ou Tailândia . Se a comida é apenas uma questão de sustento para você, pode escolher um destino que não seja particularmente apreciado por sua gastronomia. Ou alugar um apartamento e cozinhar suas próprias refeições rápidas para economizar. Ou escolher um hotel com regime all-inclusive ou meia pensão e comer no bufê.
Em alguns países – como a França, por exemplo – o almoço em um restaurante é muito parecido com o jantar, mas os preços costumam ser mais baixos. Faça do almoço a sua refeição principal e compre ingredientes para sanduíches para preparar o seu próprio jantar no seu quarto de hotel. Minhas recomendações de comida e bebida – Para onde viajar para comer bem: França, simplesmente porque, bem, é francesa. E Itália porque é italiana. Hong Kong tem comidas incríveis de muitos países asiáticos; não deixe de experimentar dim sum.
Comida de rua em Tóquio (sopas deliciosas e substanciosas) ou Singapura (comida chinesa, indiana e malaia de “hawker centers”) ou na China são todas maravilhosas. E cidades como São Francisco, Nova York, Londres e Berlim oferecem comida do mundo todo com uma qualidade impressionante. Vitrine aberta para a rua em Hong Kong, com grandes cestos de vapor contendo uma variedade de dim sum. O proprietário fica ao lado das cestas de vapor expostas e sorri para a câmera. Eu tomava café da manhã todos os dias neste lugar de dim sum muito barato e muito bom.