Ouvir e responder à demanda do seu mercado coloca você em uma posição privilegiada para saber sobre as mudanças nas preferências dos consumidores. Se você então trabalhar essas informações coletadas de volta em seu cronograma de produção, então você está dando grandes passos em direção à redução do desperdício (ou muda ) da superprodução em sua fazenda. Você ganhará mais dinheiro de duas maneiras aqui. Você deve gastar menos tempo cultivando o que não vende e, inversamente, gastar mais tempo cultivando o que vende.

Você não precisa de muito, apenas uma pequena recompensa, como prova do seu sistema bem-sucedido. O objetivo é colocar seu produto físico na frente das pessoas e deixá-las interagir com ele e imaginar-se usando-o. Você só precisa produzir o suficiente para essas pequenas amostras. Essa abordagem à produção ajuda a minimizar o risco que você assume ao cultivar safras que podem não vender. Ela também fornece a fundação básica a partir da qual você pode rapidamente aumentar a escala para atender à demanda quando encontrá-la. Foco no valor definido pelo cliente – Se você quer que as pessoas comprem o que você está vendendo, você precisa vender o que as pessoas querem comprar.

Isso pode parecer simplificado demais, mas o conselho mais fundamental geralmente é. Sun TzuPense em Sun Tzu: “ Vencerá aquele que, preparado, espera para enfrentar o inimigo desprevenido .” Ler isso meio que parece, “Ok, obrigado. Só luto quando posso vencer, entendi. Agora sou um general de ponta.” No entanto, o desafio não está em memorizar a lição, mas em saber como aplicá- la. O que isso significa para a agricultura urbana é o desafio de escolher as culturas que as pessoas querem e que também pagarão o suficiente para você ganhar a vida. A resposta para esse desafio não está apenas em escolher a cultura certa, mas em oferecê-la da maneira certa ao(s) seu(s) mercado(s). Em geral, você pode cobrar mais e vender mais quando suas colheitas estão em uma forma altamente consumível.
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